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小豆の価格が高騰しています

いつも豆平をご利用いただきありがとうございます。

 

表題の通り現在、小豆相場の高騰が続いております。

 

2016年、北海道に台風が上陸し、小豆産地が被害を受けました。

その影響で道内の作付面積が前年比26%減り、収穫量は2万7100トンとなり前年の半分となりました。

 

2017年の収穫量は2016年を上回ったものの、在庫減少分を補えるほどの収量はありませんでした。

ここ数年小豆の供給量は、需要に追い付かない状態が続いておりました。

 

そこで今年度2018年の収穫状況ですが、道内の産地は6月から日照不足や多雨に見舞われ生育に遅れが目立ち小豆のさやの数が2割減り、収穫期に青いさやが混ざっており収量減は避けられない状況です。

 

このような理由で小豆相場の価格が高騰し仕入れ価格が上昇しております。

 

昨今の事情から大変心苦しいご案内ではありますが、本年度の新豆の値上げに対しご理解賜りたく何卒よろしくお願い申し上げます。

 

豆平 店長 

浅田

 

 

 

author:まめへい店長, category:-, 09:42
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北海道 豆の生育状況

金時は収穫終了しました。

 

author:まめへい店長, category:-, 16:16
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北海道 豆の生育状況

 

平成30年9月15日現在の北海道十勝地区の豆類生育状況をお知らせします。         
         
場所 名前 分類 品種 草丈 葉数 莢数 面積 播種日 備考
鹿追町 金時 福勝 45  10.5個/株 1町7反 6月10日 
清水町 大手亡 雪 45  24個/株 1町5反 5月26日 
         
9月前半は台風21号がきたものの、十勝地方には大きな被害は無く、

全般的に好天に恵まれました。気温も平年より若干高めに推移

しており、朝晩冷え込んではきましたが、今のところ降霜の心配は

無さそうです。馬鈴薯の収穫が最盛期を迎えており、次は豆         
の収穫が始まります。好天が続いて順調に作業が推移してほしいです。         

 

小豆 : 黄変が進んでおります。収穫適期を迎えつつあります。         
金時 : 収穫作業が行われております。草丈が低い株は収穫ロスが出そうです。         
大手亡 : 黄変が進んでおります。収穫時期が小豆と同時期になりそうです。         
大豆 : 黄変がすすんでおります。風で倒伏している圃場があります。         
 

author:まめへい店長, category:-, 08:12
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北海道 豆の生育状況

author:まめへい店長, category:-, 08:12
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ドライフルーツ販売のお知らせ

いつも大変お世話になっております 店長の浅田です。

 

この度 弊店倉庫前にてドライフルーツの販売始めました。

 

宜しくお願い致します。

 

 

 

author:まめへい店長, category:-, 11:37
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レンズ豆のスープ

【材料】(4人分)

レンズ豆 125g

玉ねぎ 1/4個

ニンジン 1/2本

セロリ 1/2本

皮付きにんにく 1かけ

セージの葉 8枚

月桂冠の葉 1枚

水 250CC

塩 適量

オリーブオイル 適量

 

 .リーブオイル以外の材料を全て鍋に入れ火にかける。

 

◆´,沸騰したらあくをとり落し蓋をして30分ほど煮る。

 水分が少なくなり豆が鍋にくっつきそうになる場合は水を足す。

 

 △瞭Δ軟らかくなったら玉ねぎとニンジン、セロリを取り除く。

 

ぁ´を皿に盛りオリーブオイルを回し掛ける。

 

ァ―侏莨紊り♪ 

 

※インスタ映えしません。肉、魚料理の付け合わせですね。

author:まめへい店長, category:-, 16:03
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ご案内

いつも大変お世話になっております 店長の浅田です。

ここ富山の雪もようやくおさまり植物園では「ネコヤナギ」が

ふっくらと芽吹いているそうです。

春が膨らんでいますね。

 

さて弊店は明日3/1よりずっと温めていた新商品を販売することになりました。

私が吟味し美味しく安全なものだけを皆様にご紹介させていただきます。

 

お店を覗いて頂けると幸いです。

 

 

 

 

 

 

author:まめへい店長, category:-, 07:56
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年末のご挨拶

いつも大変お世話になっております。
店長の浅田です。
早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。
皆様におかれましては ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
本年は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。

来年も 「商いは飽きない」をモットーに少しでもサービスの向上を図るよう、
誠心誠意努力する所存ですので、より一層のご支援を賜りますよう、
従業員一同心よりお願い申し上げます。

尚、当社の年末年始の休業期間は下記の通りです。

〔年末年始休業期間〕 12月29日(金)〜1月4日(木)

 

※1月2.3日 西穂高〜独標 初冬山登山に行ってきます。

 

author:まめへい店長, category:-, 16:27
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豆平店長 47歳の挑戦

富山湾の海抜0mから北アルプス立山・雄山山頂(3,003m)まで65劼魘遒云紊る

立山マラニックに出場しました。

 

8月26日 AM4:00浜黒崎スタート(富山市は大雨洪水警報発令中)

 

30夘婉瓠〕Э佑寮識腓望亟蕕播える余裕がまだあります。

 


46夘婉瓠〕邵稿本一の称名滝の前で応援に来てくれた先輩のお子さんと

記念写真を撮るもかなり脚に疲労が溜まり笑顔も消える。

 

60夘婉瓠兵柴 標高2,450m)酸素も薄くなり脚が前に出ず疲労困憊。

関門の残り時間も少なくなりリタイアが頭をよぎる。

それでもすれ違う登山者の声援に励まされ少しずつ前に進む。

 

なんとか制限時間30分前の10時間29分でぎりぎりフィニッシュ

 

雄山山頂(3,003m)

 

この日マラニックランナー全員と宿泊した雷鳥荘と夕暮れ。

夜に歓走パーティーあるも途中で寝落ちzzz。

 

疲れました。。。

 

おしまい

 

author:まめへい店長, category:-, 08:15
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北海道 豆の生育状況
生育は順調に進んでおり、大正金時はもう少しで収穫期に入ります。
色流れさえなければ久しぶりに良質な金時が見られそうです。
author:まめへい店長, category:-, 07:54
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